“九月（yuè）节，露气（qì）寒冷，将凝结也（yě）。”如果（guǒ）说（shuō）“白露”节气标（biāo）志（zhì）着炎（yán）热向凉爽的过（guò）度，暑气尚不曾（céng）完（wán）全消尽，早晨可见露（lù）珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是（shì）天气转凉的象征，标（biāo）志（zhì）着（zhe）天（tiān）气由凉爽向寒冷过（guò）渡，露（lù）珠（zhū）寒光（guāng）四射，如俗（sú）语所（suǒ）说的那样，“寒露寒露，遍（biàn）地冷露（lù）”。

秋（qiū）冬季燥气盛，燥（zào）气与肺相关，肺气易燥，因（yīn）此表现出来的症状以（yǐ）「燥象」为主：干咳、口干、眼干。所以，这（zhè）个季节养生应注意（yì）什（shí）么呢？

中医讲究（jiū）五（wǔ）脏平衡，五（wǔ）行上肺属金，这（zhè）时候如果（guǒ）肺偏（piān）燥热，金容易克木，肝属木，肺热（rè）就（jiù）容易伤肝阴。日（rì）常（cháng）饮（yǐn）食上要注意少（shǎo）食辛（xīn）辣，多食用一些平和润肺的食物（wù）。比如（rú）梨（lí）、百合（hé）、银耳等。

中医认为食品里，生的一般（bān）性偏凉，作用是向上升的（de）。而熟的偏温，作用向下降。所以梨生吃（chī），主要起到生津作用。梨（lí）如果熟吃，则（zé）作用向下，可入肺润燥（zào）。特（tè）别是对于胃（wèi）偏寒的（de）人来说，熟吃不伤胃。

这款下（xià）午茶做法很简（jiǎn）单，食（shí）材选用什么品种的（de）梨都可以。将梨洗（xǐ）净（jìng），切成小块加清（qīng）水于锅中煮沸，水（shuǐ）开后转至小火（huǒ）再煮一会，目测梨肉软烂（làn）即可（kě），可以不放冰糖。既润肺止咳（ké），又生津解渴，做为秋日下午茶（chá）再合（hé）适不过（guò）了。每日连汤带梨吃一（yī）份（fèn），整（zhěng）个冬天都可以免受咳嗽侵袭，对于慢阻肺、哮喘（chuǎn）等呼吸慢病患者也很（hěn）适用（yòng）。

小tips：煮梨汤或蒸梨时（shí），可（kě）以不削皮。中医认为梨皮（pí）和果肉一样入肺（fèi）、清心（xīn），又有降火的功效。

深秋时节，寒凉（liáng）已蔓（màn）延开（kāi）来，早晚（wǎn）温差（chà）逐渐拉大（dà），忽冷忽热的气候下，要注（zhù）意添（tiān）衣调整，切勿感冒。到了秋末霜降，更要防寒保暖，当冬（dōng）三月来临时，饮（yǐn）食需要适当调整（zhěng），可以食用一些温热的食（shí）品，如应季补肾的栗子（zǐ）和（hé）温胃的柿子（zǐ），不吃（chī）辛热刺激（jī）性的食物。